Die Burg Valbona wurde zum Schutz des Gebiets der Grafen von Lozzo errichtet. Es gibt kein genaues Datum für ihren Bau, aber man weiß, dass sie bereits in der ersten Hälfte des 13. Jahrhunderts existierte; sie gilt tatsächlich als eine unverzichtbare Referenz für die Kriege, die in diesen Jahren zwischen den Padovanern, Scaligeri, Estensi und Vicentini stattfanden.
Die Burg hat einen nahezu rechteckigen Grundriss, mit Seitenlängen von etwa vierzig und fünfundzwanzig Metern. Sie hat vier sechseckige Türme, gekrönt von ghibellinischen und guelfischen Zinnen, zwei quadratische Türme, jetzt ohne Zinnen, und einen ebenfalls quadratischen Hauptturm, der fast im Zentrum der Burg liegt. Es gibt zwei Zugänge, von denen sich neben jedem eine Sicherheitstür befindet. Die Tore hatten mit Sicherheit einen Zugbrücke, da ein tiefer Graben, der vollständig mit Wasser gefüllt war, die Struktur umgab. Der Graben wurde später eingeebnet, aber während der Arbeiten wurden viele Steinkugeln aus Istrien gefunden, die vermutlich gegen die Mauern geworfen wurden, insbesondere in den Jahrhunderten XIII und XIV. Die Burg hat innerhalb zwei Höfe und bewahrt, obwohl in einem guten Erhaltungszustand, noch immer das strenge und militärische Aussehen, das sie zweifellos in der Vergangenheit hatte.
Als Zeugnis der Anwesenheit der Familie Carrara in der Burg sind noch die Wappen mit dem Wagen und dem Helm zu sehen, die aus weichem Stein gemeißelt sind und sich an der Tür auf der Westseite befinden; die vier Räder des Wagens, die das Wappen der Carraresi bilden, sind rechts und noch ziemlich gut erhalten; links befindet sich der Helm, der ziemlich vom Zeitablauf korrodiert ist, aber dennoch gut das Zeichen einer gehörnten Sarazenenkopf erkennen lässt. An der gegenüberliegenden Tür ist nur der Helm übrig geblieben, ähnlich dem vorherigen.
Heute stellt die malerische Burg Valbona eine der am besten erhaltenen Festungen des euganischen Gebiets dar und in ihrem Inneren wurde ein renommiertes Restaurant eingerichtet, in dem Events wie Hochzeiten und große Feiern organisiert werden können.
