Weine der Euganeischen Hügel
Auf den Euganeischen Hügeln haben der Weinanbau und die Weinherstellung eine sehr lange Tradition. Und diese Arbeit der Landwirte schenkt uns überdies eine einzigartige Landschaft.
Degustazione e prodotti tipici dei Colli Euganei
Degustazione e prodotti tipici dei Colli Euganei
Degustazione e prodotti tipici dei Colli Euganei
Degustazione e prodotti tipici dei Colli Euganei
Degustazione e prodotti tipici dei Colli Euganei
Degustazione e prodotti tipici dei Colli Euganei
In diesem weitläufigen Gebiet mit verschiedenen Böden und Mikroklimata wird eine große Vielfalt an eleganten und komplexen Weinen produziert – großartige Rotweine wie Merlot und Cabernet, aber auch Sauvignon, Chardonnay, Serprino, Pinello und der Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG, den man in den Varianten als Schaumwein, trockenen Wein und Passito genießen kann.
Das Konsortium zum Schutz der Weine der Euganeischen Hügel garantiert den Ursprung, die Tradition und die Qualität der Weine von den Kellereien, die Sie auf den von der Weinstraße der Euganeischen Hügel vorgeschlagenen Routen besuchen können.
In Vo' zeigt das originelle Museum MUVI das Erbe der lokalen Weinkultur auf einem faszinierenden Rundgang, der alle Sinne anspricht. Auch die Verkostung lokaler Produkte in der Önothek der Weinstraße der Euganeischen Hügel in Luvigliano di Torreglia ist ein besonderes Erlebnis. Hier erfahren Sie, wie unsere Produkte mit dem Gebiet, der Geologie und dem Klima verbunden sind.
erkostungen und Veranstaltungen im Weinkeller
Die Euganeischen Weinkeller befinden sich alle an wunderschönen Orten mit atemberaubenden Aussichten. Besuchen Sie die historischen Weinkeller viel Charme in den venezianischen Villen, den Klöstern und alten Bauernhöfen. Hier können sie die Aromen der Region am besten genießen.
Verkostungen und Veranstaltungen in den Weinkellern und Ölmühlen der Euganeischen Hügel sind eine einzigartige Gelegenheit, die typischen Produkte der Region kennenzulernen und zu probieren. Gleichzeitig erleben Sie die bäuerliche Gastfreundschaft und erleben echte ländliche Gemütlichkeit.
Oft beginnt der Besuch mit einer Führung des Landwirts über seine Felder, setzt sich mit der Besichtigung der Produktionsstätten fort und endet in den gemütlichen Verkostungsräumen mit authentische Erlebnissen für Groß und Klein.
Verkostungen in den Euganeischen Hügeln: mehr als nur Wein
Die lokalen Gerichte der Euganeischen Hügel spiegeln die Region wider, sie sind einfach, unverfälscht und köstlich. Freuen Sie sich auf gegrilltes Fleisch, Bigoli, Kartoffelgnocchi mit Soßen wie Hasen-, Hühner- oder Entenragout oder Risotto mit Wildkräutern oder Pilzen.
Zu den typischen venetischen Produkten zählen Spargel, die süßen Erbsen von Baone, die verschiedenen hiesigen Radicchio-Sorten und schließlich Jujuben. Die Jujube, eine typische Frucht aus Arquà Petrarca, hat eine olivenähnliche Form und einen Geschmack, der an eine knackige Birne erinnert. Daraus wird der berühmte Likör Brodo di Giuggiole hergestellt. Zu den beliebtesten Eiernudeln zählen Bigoli, dicke Spaghetti, die traditionell mit speziellen Pressen hergestellt werden.
Andere lokale Spezialitäten sind sind Käse, Salami, Honig, Mehl und Marmeladen aus Früchten der Saison wie Kastanien, Kirschen, Erbsen und Jujuben. Eine lange Tradition hat auch das native Olivenöl extra g.U. der Region mit seinem milden Duft und geringem Säuregehalt, oder der Prosciutto Veneto Berico-Euganeo g.U., ein milder, 12 Monate gereifter Rohschinken aus hochwertigem, strikt regionalem Schweinefleisch. Die Schweine werden in den Ebenen zwischen den Euganeischen und den Berici-Hügeln von der ebenfalls traditionsreichen Metzgerei Fontana aus Este gezüchtet.
Regionale Süßigkeiten, die Sie unbedingt probieren sollten, sind die Zaeti, alte traditionelle venezianische Kekse aus Maismehl, die oft mit Sultaninen oder Schokoladenstückchen garniert sind. Zu den traditionellen Likören aus Padua zählen der Maraschino mit seinem Duft nach schwarzen Kirschen und der Brodo di Giuggiole aus Arquà Petrarca mit seinem samtigen, vollmundigen Aroma. Auch die verschiedenen Grappa-Sorten der vielen Kellereien laden zum Probieren ein.
Läuft Ihnen gerade das Wasser im Mund zusammen? Sehr gut, denn die Aromen von Abano und Montegrotto Terme und den Euganeischen Hügeln erwarten Sie schon!
